Kornelkirsche rot

Die einheimische Kornelkirsche, bei uns auch bekannt als Tierlibaum, kann vom Strauch bis zum kleinen Baum gezogen werden und findet so in jedem Garten einen Platz. Die goldgelben Blüten mit Honigduft erscheinen bereits vom Februar bis in den April in zahlreichen Dolden am nackten Holz. Mit dieser frühen Blüte ist er einer der wichtigsten Gehölze für Bienen. Im Spätherbst reifen kirschengrosse, rote, essbare Früchte, mit einem angenehmen, süss-säuerlichen Geschmack. Sie sind reich an Vitamin C. Die Früchte können zur Herstellung von Sirup, Konfitüre oder Likör verwendet werden, sind aber auch sehr gute Vogelnahrung.