Wild- und Heilpflanze Johanniskraut
Das Echte Johanniskraut ist ein guter Bodendecker und ein bekanntes Küchen- und Heilkraut. Es wird ca. 60 cm hoch und bildet schöne, goldgelbe Blüten von Mai bis Juli. Die Erntezeit der Blüte ist ungefähr am Johannistag (24. Juni), woher auch der Name abgeleitet ist. Verwendet werden das Kraut und die Blüte für Tee und ätherische Öle. Im Herbst ist ein totaler Rückschnitt nötig. Das Echte Johanniskraut ist auch bei Bienen sehr beliebt.
In Bio-Gärtnereien dürfen Stauden im Frühjahr nicht vorgetrieben werden. Von März bis Anfang April sind unsere Stauden daher grösstenteils noch im «Winterschlaf» und haben noch kaum Blätter aus ihren unterirdischen Teilen getrieben. Dies ist kein Qualitätsmangel, sondern entspricht dem natürlichen Verhalten mehrjähriger Stauden.
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