Wildobst Mispel

Die Mispel ist ein pflegeleichter Wildstrauch, der in unseren Gärten heutzutage selten anzutreffen ist – obwohl er viel zu bieten hat. Seine weissen Blüten dekorieren von Mai bis Juni den Garten und locken Bienen und andere Insekten an. Die grüngelblichen, apfelförmigen Früchte erinnern geschmacklich an eine Mischung aus Birne und Feige.

Besonders für Amseln und andere Vögel sind sie ein Leckerbissen. Natürlich können auch wir die Früchte der Mispel geniessen und zu köstlichen Marmeladen, Gelees, Säften oder Likören verarbeiten. Die anfangs harten, braunen Früchte werden nach dem ersten Frost weich, dunkel und süss. In diesem überreifen Zustand kann man sie zwischen November und Dezember ernten. Die Mispel ist eine ideale Hecken- und Böschungspflanze. Sie wächst langsam und buschig und hat Dornen an den Trieben.