Vogelbeere

Die Vogelbeere – auch Eberesche genannt – ist ein wichtiges Vogelnährgehölz. Die gefiederten Gartenbewohner lieben die Beeren, die im Herbst leuchtend rot erscheinen. Daher kommt wohl auch der umgangssprachliche Name «Vogelbeere». Für den Menschen sind die Beeren roh ungeniessbar. Sie können aber gut zur Herstellung von Tee, Konfitüre oder auch Saft verwendet werden. Die Vogelbeere hat einen hohen Zierwert: Im Frühling überzeugt sie mit leicht duftenden, weissen Blüten an Rispen; im Herbst mit ihrer attraktiven, leuchtend orangen Herbstfärbung. Die einheimische Pflanze kann eine Wuchshöhe bis zu zehn Metern erreichen.