Bulbes de safran

Le safran est une variété de crocus, dont les fleurs violettes produisent une épice également appelée safran. Avec leur couleur éclatante, les fleurs sont très appréciées. La particularité du safran est de fleurir en octobre, car cette plante exceptionnelle possède un cycle de croissance inverse à celui des autres plantes. Le safran Bio peut s'utiliser de mille et une manières en cuisine, pour parfumer un risotto au safran par exemple.