Jardin paradisiaque en pot: petit mais costaud!

Jardin gourmand en pots - du pot à la bouche

Ceux qui pensent qu'il faut un grand jardin pour cultiver ses propres fruits se trompent. La nature a une solution adaptée à chaque espace et les cultures modernes le rendent possible. Il y a tant à découvrir sur tout ce qui peut pousser dans des pots!

Des fruitiers en mini-format - un maximum de plaisir

Un matin ensoleillé: ici une pomme croquante d'un arbre fruitier colonnaire, là une pêche chauffée au soleil d'un arbre fruitier nain ou une figue juteuse. Le choix est d'une diversité séduisante et on n'a que l'embarras du choix.

Particulièrement astucieux pour les surfaces limitées: les fruitiers dits de terrasse. Cette variante spécialement cultivée du fruit en fuseau a un centre de gravité de la couronne plus bas et un tronc plus court. Cela rend les petits arbres non seulement plus stables face au vent, mais facilite également leur entretien - parfait pour un jardinage détendu.

Les fruits sauvages - un délice sous-estimé

Même les «sauvages» parmi les plantes fruitières se sentent parfaitement à l'aise dans les pots. Du sorbier des oiseleurs riche en vitamines au sureau aux multiples facettes, en passant par le cornouiller aromatique, ce sont de véritables trésors qui attendent d'être redécouverts. Ces plantes robustes offrent non seulement des fruits savoureux, mais constituent également un habitat important pour les insectes de nos régions.

Les baies - petits fruits, grands plaisirs

La plupart des baies sont peu exigeantes et adorent le soleil. Il est toutefois préférable de placer les groseilliers à maquereau à mi-ombre, car ils attrapent volontiers des coups de soleil. Mais les groseilliers, framboisiers, mûres de ronce et surtout les fraisiers sont tout à fait «adaptés au soleil». Pour les fraises, il est préférable, pour une longue période de récolte, de choisir des variétés dites «persistantes» comme les fraises des bois ou des variétés cultivées correspondantes. Les fraises des bois ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi parfaites pour être plantées en dessous dans des bacs plus grands.

Légumes - rien de plus frais

Il suffit d'un pot pour avoir son propre paradis de légumes! De la salade à couper croquante, des blettes colorées, des radis piquants aux haricots à rames, en passant par les concombres à grignoter, les betteraves rouges, les tomates, les aubergines, les piments, les poivrons et bien d'autres encore, tout se passe à merveille dans des pots et des jardinières de balcon. Particulièrement astucieux: la rhubarbe en tonneau - un vrai coup de cœur.

Combinaison judicieuse

Il est même possible de faire de petites cultures mixtes dans des pots plus grands ou des petites caisses allongées. En plantant vos légumes préférés avec des herbes aromatiques, vous créez non seulement un joli tableau, mais vous repoussez et confondez également certains parasites et les éloignez ainsi de « l'objet du désir ». En outre, on a également tout ce qu'il faut pour préparer la base d'un excellent repas frais.

Conseil de pro : une diversité maximale dans un espace minimal ? C'est possible avec nos arbres fruitiers DUO et nos groseilles DUO. Avec deux variétés différentes sur une seule plante, l'expérience gustative est doublée sans avoir besoin de plus de place.

Jardin d'herbes aromatiques en pots - de la tisane au BBQ ;-)

La diversité des herbes aromatiques ne peut être dépassée que par leurs possibilités d'utilisation et de combinaison infinies. Le monde des herbes est un univers fascinant, plein d'arômes, de parfums et de forces curatives. Quelques pots bien choisis suffisent pour créer un paradis personnel d'herbes aromatiques - selon les préférences et les besoins de chacun. 

Des arômes variés – délicieuse farandole pour les papilles gustatives

Des herbes de cuisine méditerranéennes aux plantes à tisanes rafraîchissantes en passant par les plantes médicinales, les possibilités d'utilisation sont presque illimitées. Qu'il s'agisse d'accents épicés pour les barbecues d'été, de créations rafraîchissantes de tisanes glacées ou d'infusions réchauffantes pour les jours de grand froid : chaque herbe a ses talents particuliers. Non seulement les herbes sont polyvalentes, mais la plupart d'entre elles poussent sans problème en pot et sont peu exigeantes si la terre et l'emplacement sont adaptés. 

Récolte toute l'année - pratique & délicieuse

Les herbes vivaces sont particulièrement pratiques. Le romarin, la sarriette des montagnes et le thym peuvent souvent être récoltés toute l'année et sont persistants. On a ainsi des arômes frais toute l'année et on peut même profiter d'une tisane de thym qui réchauffe en hiver pour soutenir un peu le système immunitaire. Quant au sirop de sauge contre les maux de gorge, il est préférable de le faire mijoter en été.

De la fleur à la feuille

De nombreuses herbes aromatiques sont de véritables multitalents. Leurs fleurs et leurs feuilles enrichissent non seulement la cuisine du jardin, mais conviennent également à l'alchimie des plantes et à la pharmacie familiale - et pourquoi pas :

• Du sel aux herbes fait maison 
• Du Sucre décoratif aux fleurs
• Des tisanes médicinales et bienfaisantes
• Des hydrolats parfumés et de soin
• Une glace estivale vivifiante au citron et au romarin

Les soins aux herbes en toute simplicité

La plupart des herbes aromatiques sont des colocataires peu exigeants, qui poussent sans problème si la terre est à leur convenance et l'emplacement adéquat. Le conseil d'entretien le plus important vaut pour les variétés annuelles et vivaces : une récolte régulière maintient les plantes compactes et vigoureuses. Elles restent ainsi touffues et robustes et ne privent pas leurs voisines de lumière ou d'espace.

Conseil de jardinage : si l'on combine plusieurs herbes aromatiques dans un récipient plus grand, il faut veiller à ce que leurs besoins soient similaires. Les espèces méditerranéennes comme le romarin, la sauge et le thym ne s'harmonisent pas seulement en cuisine, mais aussi dans un pot commun.

Des floraisons vivaces pour les abeilles sauvages, les papillons & Co.

Grâce à la diversité des plantes indigènes, il y a toujours quelque chose qui fleurit et bourdonne du début du printemps à la fin de l'automne. Avec le bon choix, même le plus petit jardin en pots se transforme en un buffet à plusieurs étages pour les abeilles sauvages, les syrphes et autres insectes.

Des fleurs de rêve à travers toutes les saisons

Des premiers crocus en passant par la fleur de veuve estivale jusqu'à l'aster d'automne tardif, chaque saison a son propre charme. Les plantes vivaces sauvages telles que la menthe des montagnes, le géranium ou la sauge forment la structure de base. Complétées par des bulbes comme les tulipes sauvages, les jacinthes à grappes et les ails d'ornement, ils créent un panorama vivant dès le printemps.

Une plante adaptée pour chaque emplacement

Que l'emplacement soit ensoleillé ou semi-ombragé, il existe des plantes qui conviennent à chaque emplacement. Un rosier grimpant odorant ou une clématite indigène qui poussent entre les pots de plantes vivaces et de bulbes seront particulièrement attrayants. Les variétés compactes de fruits sauvages comme les myrtilliers ou l'aronia de faible hauteur enrichissent également le jardin en pots: ils fournissent non seulement du nectar pour les insectes, mais aussi des fruits pour des moments de doux grignotage sur le balcon.

Facile à entretenir et précieux

Un grand avantage de nombreuses variétés indigènes: elles sont peu exigeantes et s'accommodent d'un sol plus pauvre. Ce sont des conditions idéales pour la culture en pot. Après la floraison, les inflorescences montées en graines offrent non seulement des structures intéressantes dans le jardin d'automne et d'hiver, mais aussi de la nourriture pour les oiseaux. Les fruits des arbustes sauvages et les cynorhodons des rosiers sont particulièrement précieux à cet égard.

Soigner avec discernement

Le plus important pour l'entretien: moins, c'est plus. La plupart des plantes vivaces sauvages n'ont pas ou peu besoin d'engrais et se contentent d'être taillées de temps en temps. Au printemps, un coup de pouce pour renforcer les plantes est généralement suffisant, mais il est volontiers pris et récompensé par une floraison plus luxuriante. Les rosiers et les arbustes à baies apprécient une portion supplémentaire de compost au printemps.

Conseil de protection de la nature: en automne, on laisse les parties desséchées de la plante. Les tiges creuses offrent des sites d'hivernage importants pour les abeilles sauvages et autres insectes utiles. Ainsi, le jardin en pots devient une petite «réserve naturelle»..

Conseil de création: essayer les bulbes de fleurs en lasagne. Le résultat est une longue floraison avec des moments surprenants - presque comme une pochette surprise.