Céleri à couper

Le céleri à couper est une plante robuste, bisanuelle, avec de nombreuses petites feuilles et un goût aromatique de céleri-persillé. Il n'est pas seulement décoratif, mais peut également être utilisé de différentes façons dans la cuisine. Le céleri à couper ne forme pas de tubercules. Il fleurit la 2^ème année et se resemence.

Dans les pépinières bio, les plantes vivaces ne peuvent pas être forcées au printemps. De mars à début avril, la plupart de nos vivaces sont donc encore en « dormance hivernale » et les parties souterraines n'ont pas encore influé l'énergie nécessaire pour produire des feuilles. Il ne s'agit pas d'un défaut de qualité, mais d'un comportement naturel des plantes vivaces.