Asperge verte racines nues

L'asperge verte Asparagus officinalis 'Vegalim' est plantée au printemps et peut être récoltée comme légume dès la deuxième année de plantation jusqu'au solstice d'été (à la Saint-Jean, 24 juin). Les nouvelles pousses tendres sont coupées lorsqu'elles ont poussé jusqu'à 15–20 cm au-dessus du sol. En été, l'asperge est une plante à massif extrêmement décorative. Les fines feuilles peuvent être utilisées comme feuillage décoratif pour les bouquets d'été. La plante est très robuste et résistante aux maladies.