Steckzwiebel Schalotte 'Red Sun'

Schalotten sind die mildere Variante zur Zwiebel und eignen sich genauso gut zur Verwendung in der Küche. 'Red Sun' ist eine Sorte mit rosa Schale sowie rosa Fruchtfleisch und mildem, würzigem Geschmack. Sobald das Laub im Spätsommer vertrocknet, können die Schalotten geerntet werden. Dann darf man sich über eine reiche Ernte kleiner Schalotten freuen. Jede Knolle besteht aus mehreren Schalotten, die – ähnlich wie Knoblauchzehen – auseinandergebrochen werden. Schalotten haben wie Zwiebeln eine gute, lange Lagerfähigkeit.