Thym citron

Le thym citron est un couvre-sol facile à entretenir, issu d'un croisement entre le thym serpolet et le thym commun. Il se distingue par son parfum citronné qui confère une note de fraîcheur à n'importe quelle parcelle de jardin. De juin à septembre, les petites fleurs violet clair illuminent à ravir le paysage. Elles attirent comme par magie les abeilles, bourdons et papillons. Les feuilles aromatiques se récoltent de mai à octobre et s'utilisent comme herbe aromatique et médicinale. Cette herbe méditerranéenne se marie parfaitement avec les mets de légumes, poissons et fruits de mer.

Ce petit sous-arbrisseau couvre-sol pousse rapidement, est peu exigeant et se distingue par sa robustesse. Il prospère aussi bien dans les jardins de rocaille et d'herbes aromatiques que dans les plates-bandes ou les grands pots.

Dans les pépinières bio, les plantes vivaces ne peuvent pas être forcées au printemps. De mars à début avril, la plupart de nos vivaces sont donc encore en « dormance hivernale » et les parties souterraines n'ont pas encore influé l'énergie nécessaire pour produire des feuilles. Il ne s'agit pas d'un défaut de qualité, mais d'un comportement naturel des plantes vivaces.