Quetschier précoce Wangenheimer

Le quetschier précoce Wangenheimer est une variété ancienne dont les fruits sont très appréciés par les fins connaisseurs. Les fruits de taille moyenne à la chair juteuse et sucrée sont semblables à ceux de la variété Hauszwetschge. Cependant, ils mûrissent plus tôt, dès la mi-août. Leur utilisation est polyvalente: avec leur saveur acidulée, ils sont appréciés pour la consommation fraîche, comme confiture de prunes, garniture de gâteau et aussi comme fruit sec.

Les fleurs blanches délicatement parfumées qui fleurissent en avril sont une source de nectar bienvenue pour les abeilles, les bourdons et les syrphes.

Le quetschier précoce Wangenheimer est autofertile. Cependant, une autre variété située à proximité permet d'obtenir des rendements encore plus élevés.