Pommier Black McIntosh

Le pommier Black McIntosh est une ancienne variété de culture, choyée des amateurs. Elle a été découverte par hasard à la fin du 18ème siècle par un pomiculteur canadien du nom de McIntosh – la variété porte encore aujourd'hui son nom en héritage. À partir de cette variété, des types à croissance étroite ont été sélectionnés et c'est ainsi que le pommier «Black McIntosh» peut être proposé aujourd'hui comme variété colonnaire à croissance étroite. Il fait particulièrement bonne figure dans les petits jardins mais aussi sur le balcon ou la terrasse. Au printemps, ses nombreuses fleurs de couleur blanc crème à rose enchantent l'œil et attirent d'innombrables abeilles et autres insectes. En septembre, les fruits mûrissent dans un rouge remarquable. La chair croquante et juteuse a un goût subtilement sucré et acidulé et est très aromatique. Pour une récolte abondante, il est nécessaire d'avoir à proximité une autre variété de pommier qui fleurit en même temps (p. ex. Idared, Klarapfel, Glockenapfel ou Jonathan).