Steckzwiebel Schalotte 'Longor'

Schalotten sind die mildere Variante von Zwiebeln. Sie schmecken daher besonders gut roh im Salat oder auf dem Brötchen. Aber auch für leckere Kochrezepte sind sie eine gute Wahl. 'Longor' ist eine längliche Schalotten-Sorte mit kupferfarbener Schale und zartem, rosafarbenem Innern. Zwischen März und April kommen die Steckzwiebeln in die Erde. Sobald das Laub im Spätsommer vertrocknet ist, darf man sich über eine reiche Ernte freuen: Jede Knolle besteht aus mehreren Schalotten, die – ähnlich wie Knoblauchzehen – auseinandergebrochen werden. Sie lassen sich gut lagern und sorgen für einen langanhaltenden Zwiebelvorrat.