Faire pousser des plantons avec les enfants
Faire pousser ses propres plantons de légumes et de fleurs est un travail qui réjouit le cœur des jardinier(e)s – d'autant plus si les enfants peuvent y participer. Pour que la culture devienne une expérience commune réussie, voici quelques conseils et astuces simples.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à essayer, à découvrir et, bien sûr, le meilleur: cueillir et déguster.
De nombreux jardiniers sont impatients d'entamer la nouvelle saison de jardinage et de pouvoir cultiver des plates-bandes, des bacs et/ou des parterres surélevés colorés. Au printemps, ce n'est pas encore le bon moment pour la plupart des plantes d'être semées directement en pleine terre. Le sol est encore trop humide et les températures sont trop basses pour permettre la germination.
Pour ceux qui ne veulent pas attendre, il est préférable de planter les légumes et les fleurs à l'intérieur. Les graines bénéficient ainsi de la température chaude nécessaire à la germination et les petits plantons prennent déjà de l'ampleur avant d'être mis en terre à la mi-mai. Le grand avantage est que l'on obtient ainsi une récolte nettement plus précoce.
Faire pousser ses propres légumes est un travail merveilleux qui ne demande pas grand-chose: des semences, du terreau, quelques outils et un peu de patience. Si les enfants peuvent participer à cette activité, ils auront des étoiles plein les yeux.
Les enfants curieux mettent volontiers la main à la pâte, car tout enfant prend plaisir à manipuler l'eau ou à plonger les mains dans la terre. L'effet d'apprentissage est grand et un lien avec la nature est établi.
Les enfants verront comment les légumes sont cultivés et comment une petite graine devient une grande plante. Si plus tard, ils peuvent encore récolter, l'expérience devient encore plus intéressante.
Que diriez-vous d'un en-cas sain composé de bâtonnets de légumes croquants ou – pour changer – d'une «assiette du bonheur»? Nous vous dévoilerons plus loin ce qu'il en est. Commençons par des conseils et des astuces pour cultiver avec les enfants.
Variétés adaptées à la culture avec des enfants
Si les petites mains sont de la partie, il est conseillé de choisir des variétés de légumes ou de fleurs dont les semences sont un peu plus grosses. Plus l'enfant est jeune, plus la graine est grande. Cela facilite la manipulation pour les petits explorateurs de la nature. De même, les grandes graines sont placées individuellement dans des pots de culture et les germes ont des tiges plus fortes. Les graines minuscules, en revanche, sont plutôt dispersées dans des bacs de culture, et les petits plants doivent ensuite être repiqués (isolés). Ce travail délicat est moins adapté aux mains des enfants.
Le choix des légumes à cultiver dépend aussi des préférences individuelles. Il est certainement judicieux de choisir des variétés que les enfants apprécient. Ou peut-être qu'en cultivant soi-même un légume, on parviendra à le rendre appétissant pour les enfants alors que d'habitude ils ont en horreur.
Grosses graines adaptées aux mains des enfants
| Variété | Période de semis | Période de repiquage | Spécial |
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| Concombre cocktail |
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| Cocombre |
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| Maïs |
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| Courgette |
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| Rondini |
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| Courge |
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| Haricot |
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Faire tremper les graines dans l'eau pendant la nuit pour accélérer la germination |
| Tournesol |
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| Pois, pois croquants, pois mange-tout |
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Faire tremper les graines dans l'eau pendant la nuit pour accélérer la germination |
Dans le tableau ci-dessus, nous avons également mentionné les haricots. La plupart du temps, on lit que les graines de haricots sont semées directement dans les plates-bandes à la mi-mai. Or, on cultive de plus en plus de plantons de haricots, car cela fonctionne très bien.
Ou pour tous les fans de tournesols: avec les tournesols, on n'apporte pas seulement une touche de couleur dans le parterre, mais on attire aussi une multitude d'insectes qui peuvent à leur tour être observés par les enfants. Si l'on coupe une fleur, elle fera également le bonheur de la maison.
Et quel plaisir pour un enfant d'offrir à sa grand-mère pour son anniversaire une fleur de tournesol qu'il a lui-même cultivée! Les graines de tournesol peuvent également être séchées pour les grignotages, le bricolage ou comme nourriture pour les oiseaux en hiver. Vous voyez, les possibilités sont innombrables.
Astuce: Dans notre assortiment, nous proposons des disques de semences pratiques pour la culture en pot, surtout pour les herbes aromatiques. Les petites graines sont déjà réparties de manière adéquate dans un non-tissé découpé en rond. Les non-tissés peuvent ensuite être facilement placés dans des pots. La culture des herbes aromatiques devient ainsi un jeu d'enfant.
Matériel et outils pour la culture de plantons
Le matériel de base comprend les éléments suivants:
- Terreau de culture prêt à l'emploi ou mélangé par vos soins, composé de 1/5 de sable, 1/5 de compost et 3/5 de terre de jardin
- Des semences bio
- Pots de culture et/ou plateaux de semis
- Soucoupes pour les pots remplis
- Poire arrosoir ou petit arrosoir
- Étiquettes en bois ou bâtonnets de glace pour l'étiquetage
Si vous êtes tenté par une culture plus conséquente, il peut être intéressant d'acheter d'autres accessoires tels que:
- Engrais pour cultures (à n'utiliser que lorsque les plantons ont grandi)
- Mini serres
- Presse-mottes pour la fabrication de cubes de terre
- Bois de repiquage
Maintenant, on peut commencer!
Avec les enfants, on choisit un endroit approprié. Il peut s'agir par exemple de la table de la cuisine, que l'on recouvre d'une nappe ou de journaux pour la protéger des salissures. S'il fait assez chaud, la table de jardin à l'air libre convient également à merveille. Les enfants peuvent enfiler un tablier de peinture ou de cuisine. Une fois les manches retroussées, tout est prêt pour commencer.
Le terreau de culture peut être transvasé dans un seau afin que les enfants puissent plonger les pots de culture directement dans le seau afin de les remplir. Cela évite un peu de «pagaille» ;-)
Pas à pas:
- Remplir les pots de culture de terre et les placer sur une soucoupe
- Arroser la terre
- Mettre deux graines par pot et les recouvrir de terre (couche de terre deux fois la grosseur de la graine – sauf pour les graines qui germent à la lumière, que l'on ne recouvre pas (Il vaut mieux jeter un coup d'œil à la description sur l'emballage)
- Étiqueter chaque pot avec la variété et la date afin de ne pas se tromper
- Maintenir humide jusqu'au repiquage
Pour plus de détails sur la culture des jeunes plantons, nous vous recommandons de consulter la page thématique sur les semences biologiques et leur culture.
Maintenant, il faut être patient. Les enfants observent les pots remplis avec beaucoup d'excitation et se réjouissent à l'avance de voir enfin une petite feuille verte sortir de terre. Pour raccourcir un peu le temps d'attente, les enfants peuvent se charger de maintenir les pots humides. Mais attention à ne pas provoquer d'inondation ;-) La terre ne doit pas être trop humide, car les jeunes plants ne supportent pas l'eau stagnante. Une poire arrosoir facilite la manipulation et peut être bien tenue par les mains des enfants.
Une fois que les petits plantons ont grandi, ils restent malgré tout à l'intérieur jusqu'au moment du repiquage (voir tableau ci-dessus) et ne sont placés à l'extérieur que les jours de beau temps. Les plantons s'habituent ainsi à des températures plus fraîches et au soleil. Pour la plupart des plantes, le bon moment pour le repiquage est après les saints de glace, à la mi-mai, lorsque les gelées tardives sont passées. Et l'on sera bientôt récompensé par une récolte délicieuse et saine.
Check-list pour la culture de plantons avec des enfants
Choix de la variété
- Plus les mains des enfants sont petites, plus les graines sont grosses
- Quels légumes doivent être cultivés, qu'est-ce qui plaît à tout le monde?
- Quel est l'espace disponible (dans le jardin, dans un bac ou une jardinière)?
Équipement de base
- A-t-on acheté la quantité nécessaire de terreau pour semis, de pots de culture, de soucoupes et de semences?
- Avec quoi arroser? Y a-t-il un petit arrosoir ou une poire arrosoir pour l'arrosage?
- Avec quoi faut-il étiqueter les pots remplis?
Des outils de jardinage pour les mains des enfants
- Des outils de jardinage de haute qualité, adaptés aux enfants, qui leur procurent longtemps le plaisir de bricoler dans le jardin
Lieu de semis
- Choisir un endroit approprié pour commencer la culture. Où ça n'est pas grave si de la terre ou de l'eau sont renversées lors du remplissage?
- Où les petits pots remplis trouvent-ils leur place pour germer à l'intérieur? Emplacement le plus lumineux possible, par exemple près d'une fenêtre (de préférence pas au-dessus du chauffage). Beaucoup de lumière est idéale. Mais s'il fait trop chaud, les plantes poussent trop vite et deviennent fines et instables. Tout au plus, ombrer les plantes en cas de fort ensoleillement afin qu'elles ne brûlent pas.
- À partir d'avril, placer les jeunes plantes germées à l'extérieur pendant la journée, les jours de beau temps. Les habituer lentement au soleil direct.
- Repiquer les plantons au moment approprié (voir tableau ci-dessus)
Une fois que les plantes ont poussé dans le jardin, elles prennent rapidement de l'ampleur. Si la récolte a lieu dans quelques semaines, voilà une belle idée pour préparer un goûter spécial aux enfants.
Il suffit de peu pour réaliser une «assiette du bonheur»: couper le concombre cueilli en tranches, découper des cœurs à l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur et en disposer 4 de chaque côté pour former un trèfle. Une ciboulette peut très bien servir de tige. Il s'agit maintenant de profiter ensemble d'une pause et de se récompenser du fruit de son imagination avec le snack.
Bon appétit.
Pendant que Claudia désherbe dans le jardin, les enfants s'emparent des plus belles fleurs pour en faire une soupe, préparée dans la cuisinette. Heureusement, les rosiers produisent toujours de nouvelles fleurs, de sorte que tout n'est pas aussitôt «dévalisé». Même si l'une ou l'autre fleur fait parfois un peu mal, elle préfère fermer les yeux et se réjouit que tous s'occupent dans le jardin. Claudia est une véritable enfant du jardin ;-)