La boussole du jardinage biologique - Boussole Biogarten

Le guide du jardinage biologique

Le jardinage biologique commence bien avant d'utiliser des produits antiparasitaires : il commence par une attitude qui valorise et favorise activement l'équilibre dans le jardin. Celui qui jardine de manière biologique pense comme la nature : la prévention et le renforcement sont au centre des préoccupations, la lutte n'est envisagée qu'en dernier recours, lorsque toutes les autres mesures ont été épuisées.

  • Dans le jardinage biologique, la prévention est primordiale – la lutte n'est qu'un dernier recours.
  • Le jardinage proche de la nature commence par l'observation, la compréhension et la protection.
  • Le guide du jardinage biologique fournit des indications sur les mesures à prendre et leur ordre d'application pour une approche judicieuse et durable.
Le guide Biogarten-Kompass sert de référence pour le jardinage biodiversifié en harmonie avec la nature. | © Andermatt Biogarten AG

Vers une nouvelle culture du jardinage avec la boussole Biogarten

Un jardin est bien plus qu'un simple ensemble de plantes : c'est un écosystème vivant. Le jardinage biologique consiste à favoriser la vie du sol, à permettre la diversité et à soutenir les plantes de manière holistique. La boussole Biogarten invite à commencer de manière plus consciente : en observant le sol, la diversité des plantes et en appréciant les auxiliaires. L'objectif est d'atteindre un équilibre stable qui permette une croissance vigoureuse et une récolte abondante, tout en laissant place à de petites « imperfections ».

Lorsque les plantes poussent dans un endroit qui leur convient, elles nécessitent moins d'entretien et sont moins sensibles aux parasites et aux maladies. | © Andermatt Biogarten AG

1. Écosystème

L'écosystème constitue la base et le point de départ: un inventaire et une analyse préalable sont indispensables. Quels sont les facteurs qui déterminent votre emplacement (température, ensoleillement, pluie), le sol (structure, organismes, aération, nutriments, capacité de stockage, pH), quel est l'état d'imperméabilisation/compactage, quelles plantes et quels animaux sont déjà présents? Par où commencer, que peut-on encore améliorer? 

2. Entretien de base et plantation

Avant de planter, il convient de réfléchir à certains aspects afin que la plante puisse exploiter pleinement son potentiel d'autoprotection. Si je cultive à un emplacement fixe, celui-ci détermine dans une large mesure le choix des plantes; une plante qui a besoin de plein soleil ne poussera pas bien à l'ombre.

À l'inverse, si je mise sur une plante bien précise, c'est elle qui déterminera l'emplacement. Une fois ces critères clarifiés, on passe à la préparation et à l'amélioration du sol, en respectant les distances de plantation correctes et en veillant à un arrosage et un fertilisation optimaux.

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Image du produit pour «Pluviomètre» | © Plastia s.r.o.

Pluviomètre

Le pluviomètre est pourvu d'une tige en acier inoxydable qui ne rouille pas. C'est un bon outil qui sert à vérifier la quantité de précipitation et si un arrosage est nécessaire.
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Image du produit pour «Ollas pots d'irrigation» | © Poterie Lutton

Ollas pots d'irrigation

Pots en argile microporeuse faits à la main pour irriguer les plantes dans les bordures, les plates-bandes ou les jardinières surélevées.
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Image du produit pour «Ollas (Oyas) goutte d'irrigation pour plantes en pot» | © Poterie Lutton

Ollas goutte d'irrigation pour pot

Pots faits à la main, en terre cuite naturelle, microporeuse pour irriguer les plantes en pot.
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Image du produit pour «Arrosoirs galvanisés» | © LIN DIS.TIC.LTD.STI

Arrosoirs galvanisés

Un arrosoir fait partie de l'équipement de base de tout jardinier amateur. Les arrosoirs galvanisés revêtus par poudrage sont à la fois pratiques et élégants.
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Image du produit pour «Biosol» | © Andermatt Biogarten AG

Biosol

Cet engrais vegan riche en azote est particulièrement adapté aux plantes très gourmandes telles que les tomates, pommes de terre et maïs.
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Image du produit pour «Vermicompost» | © Andermatt Biogarten AG

Vermicompost

Les vers à compost transforment les déchets organiques en vermicompost, un engrais naturel précieux.
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Image du produit pour «Engrais solide pour fleurs et légumes» | © Andermatt Biogarten AG

Engrais solide pour fleurs et légumes

Un engrais complet contenant tous les nutriments essentiels aux légumes, fleurs et plantes décoratives. Il est composé à 100% d'ingrédients naturels.
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Image du produit pour «Engrais solide pour fruits et baies» | © Andermatt Biogarten AG

Engrais solide pour fruits et baies

L'engrais pour fruits et baies est un engrais composé équilibré pour des arbres fruitiers et arbustes à baies pleins de vitalité.
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Image du produit pour «Abris à tomates» | © Brühwiler Maschinen AG

Abris à tomates

Problème. Mouillées, les tomates tombent vite malades.
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Image du produit pour «Tunnel avec film ProGrow» | © FVG Folien-Vertriebs GmbH

Tunnel avec film ProGrow

Spacieuse et stable, la serre professionnelle permet de démarrer la saison plus tôt avec les fleurs, légumes ou fruits. Optimale pour celles et ceux qui cultivent en autosuffisance.
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Image du produit pour «Grelinette» | © Les Forges de la MontagneNoire

Grelinette

La Grelinette est l'outil idéal pour ameublir le sol de manière durable tout en ménageant votre dos.
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Image du produit pour «Bêche avec repose-pieds» | © Sneeboer Manufacturing bv

Bêche avec repose-pieds

Bêche de jardin classique et faite à la main pour retourner la terre. Avec lame en acier inoxydable.
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Image du produit pour «Pelle à main» | © Sneeboer Manufacturing bv

Pelle à main

La pelle à main robuste en acier inoxydable avec un manche en bois de frêne est l'outil optimal pour chaque jardin.
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Image du produit pour «Tuteur Bio» | © Jenni Thun AG

Tuteur Bio

Pendant les premières années, les arbres fruitiers ont besoin d'un tuteur. Planter ce tuteur en bois de sapin suisse à 10 cm env.

3. Prévention et détection

La prévention consiste à éviter autant que possible les parasites et les maladies. Il existe plusieurs moyens d'y parvenir. Une plante bien entretenue reste en bonne santé plus longtemps.

Cela implique non seulement des soins de base tels que l'arrosage et la fertilisation, mais aussi le renforcement des plantes. Cela permet de renforcer les parois cellulaires et de mieux absorber les nutriments et l'humidité disponibles. Les cultures mixtes et la rotation des cultures créent un environnement idéal pour les plantes. Une taille et un éclaircissage corrects aident la plante à bien sécher et réduisent les risques de développement de champignons.

Les filets et les barrières de protection agissent avant même que le problème ne devienne important et empêchent, par exemple, la ponte d'œufs sur la plante. La promotion de la biodiversité et des insectes utiles dans tout le jardin permet de limiter la pression des ravageurs dès le début.

Pour identifier le ravageur et pouvoir agir de manière ciblée, on utilise des pièges à phéromones. Si le piège n'attire qu'un seul type de ravageur, le problème est clair. Si plusieurs ravageurs sont attirés, il est possible de déterminer le ravageur exact à l'aide des portraits de ravageurs disponibles sur notre site web via notre service de conseils.

Si la plante démarre la saison en pleine forme, elle est moins sensible et résiste mieux aux maladies et aux parasites. | © Andermatt Biogarten AG
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Image du produit pour «Extrait de prêle pure (décoction de prêle)» | © Ortica Sàrl

Extrait de prêle pure

Contre les maladies fongiques et pour renforcer les plantes en général. Une décoction produite naturellement à base de prêle pour une utilisation facile dans le jardin.
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Image du produit pour «LégumesVital» | © Andermatt Biogarten AG

LégumesVital

LégumesVital, pour stimuler la croissance des plantes potagères et récolter des légumes sains et robustes.
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Image du produit pour «Pellets d'ortie» | © Andermatt Biogarten AG

Pellets d'ortie

Pellets d'ortie issus de la production bio suisse pour faciliter la préparation de décoctions ou purins. Ils renforcent les tissus végétaux, favorisent la santé et repoussent les nuisibles.
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Image du produit pour «Purin de consoude» | © Ortica Sàrl

Purin de consoude

Un concentré liquide pour préparer rapidement et facilement des purins favorisant la floraison, la fructification, la formation des racines et des tubercules.
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Image du produit pour «AlgoFol» | © Andermatt Biogarten AG

AlgoFol

250 ml pour 25 litres – L'engrais foliaire à base d'algues brunes pour toutes les cultures renforce la plante et remédie aux carences.
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Image du produit pour «Set de renforcement des racines (CarboVit, RhizoPlus & RhizoSan)»

Set de renforcement des racines

Le set est composé de CarboVit, RhizoPlus & RhizoSan. La combinaison idéale de micro-organismes de soutien pour des plantes fortes. Convient particulièrement bien aux nouvelles plantations.
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Image du produit pour «FleursVital» | © Andermatt Biogarten AG

FleursVital

Avec Fleurs Vital, des feuilles plus vigoureuses et vos plantes ornementales, rosiers et arbustes auront des floraisons luxuriantes.
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© Andermatt Biogarten

Myradix

Myradix favorise la croissance des racines et assure ainsi une meilleure absorption des nutriments. À base de champignons mycorhiziens naturels.
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Image du produit pour «Drosal filet de protection» | © Andermatt Biogarten AG

Drosal filet de protection

Filet de protection resistant avec fermeture éclair et cordons pour un montage simple et une récolte aisée.
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Image du produit pour «Filet de protection anti-insectes pour légumes et baies» | © Andermatt Biogarten AG

Filet de protection anti-insectes

Les filets de protection à mailles fines et léger, protège de manière efficace les légumes, les fruits et les baies contre divers parasites en empêchant leur prolifération et la ponte.
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Image du produit pour «Stop Limace FE» | © Andermatt Biogarten AG

Stop Limace FE

Protège les plantes vivaces et buissons des limaces. Avec le StopLimaces, il est toujours possible de protéger les plantes plus sensibles aux attaques des limaces.
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Image du produit pour «Barrière antilimace» | © Metalltechnik Dermbach GmbH

Barrière antilimace

Contre les limaces. Protéger votre jardin des assauts de limaces!
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Image du produit pour «Barrière anti-fourmi Tangle-Trap» | © Andermatt Biocontrol Suisse AG

Barrière anti-fourmi Tangle-Trap

Contre les fourmis. La colle spéciale empêche les fourmis (à la recherche de pucerons), les arpenteuses tardives et autres insectes de remonter le long des troncs des arbres et des arbustes.
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Image du produit pour «Bande de glu anti-chenilles» | © Schacht F.  GmbH & Co. KG

Bande de glu anti-chenilles

Contre les chenilles. Après les premières gelées d'automne, les femelles non ailées de la phalène gélive remontent le long des troncs des arbres fruitiers et des arbustes d'ornement.
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Image du produit pour «Piège à pyrale du buis / Recharge pour piège à pyrale du buis» | © Andermatt Biogarten AG

Piège à pyrale du buis / Recharge pour

Contre la pyrale du buis. Piège à pyrale du buis pour surveiller la période de vol et réduire la ponte de la pyrale du buis.
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Image du produit pour «Piège à carpocapse des prunes» | © Andermatt Biogarten AG

Piège à carpocapse des prunes

Le piège est utilisé pour contrôler simplement la période de vol et réduire le carpocapse des prunes, dont les larves se nourrissent de quetsches, prunes et mirabelles.
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Image du produit pour «Piège à carpocapse des pommes» | © Andermatt Biogarten AG

Piège à carpocapse des pommes

Le piège est utilisé pour contrôler simplement la période de vol et réduire le nombre de carpocapses des pommes (Cydia pomonella).
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Image du produit pour «Piège à tordeuses orientales du pêcher» | © Andermatt Biogarten AG

Piège à tordeuses orientales du pêcher

Le piège est utilisé pour surveiller facilement la période du vol ainsi que pour réduire le nombre de tordeuses orientales du pêcher (Grapholita molesta)
Presque tous les ravageurs potentiels ont des prédateurs naturels ou sont régulés par l'équilibre naturel. | © Andermatt Biogarten AG

4. Régulation

Si les auxiliaires ne parviennent pas à s'établir ou ne s'établissent pas assez rapidement, il est possible d'en acheter et de les introduire de manière ciblée. L'effet est optimal lorsque l'infestation est encore faible. Il est également possible de les utiliser à titre préventif. Certaines populations de ravageurs peuvent en outre être considérablement réduites à l'aide de pièges.

Si cette possibilité n'existe pas, on peut également recourir à la collecte manuelle des ravageurs ou à l'élimination des parties de plantes infestées en cas de maladie. Cela permet non seulement de réduire la taille de la population présente, mais aussi d'empêcher la reproduction et l'apparition de nouvelles générations ou la propagation de la maladie.

5. Lutte

Si toutes les mesures précédentes n'ont pas donné de résultats significatifs ou ne sont pas possibles, il est possible de recourir à des produits phytosanitaires biologiques. Ils agissent de manière naturelle, très ciblée et préservent les organismes utiles. Ceci est extrêmement important afin de ne pas détruire toutes les mesures constructives qui ont précédé cette intervention et qui en constituent la base.   

Grâce à notre guide du jardinage biologique, vous pouvez entretenir vos plantes de manière saine, efficace et biologique.

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Image du produit pour «Marienkäferlarven und Marienkäfer» | © Andermatt Biogarten AG

Coccinelles et larves de coccinelles

Coccinelles et larves de coccinelles pour la lutte biologique contre les pucerons
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Image du produit pour «Larves de chrysopes» | © Andermatt Biogarten AG

Larves de chrysopes

Les larves de chrysope sont des antagonistes naturels des pucerons. Elles ont été surnommées «lions des pucerons» à cause de leur fort penchant pour les pucerons.
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Madonem contre les larves carpocapses

Madonem agit spécifiquement contre les larves de la carpocapse des pommes et s'applique en automne sur le tronc et les grosses branches des arbres fruitiers infestés.
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Nématodes Meginem Pro

Nématodes pour la lutte biologique contre les larves de l'otiorhynque
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Image du produit pour «ColeoStop® contre des otiorhynques adultes»

ColeoStop

ColeoStop est un produit biologique composé de nématodes. En plaçant ColeoStop, le nombre d'otiorhynques diminue progressivement.
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Meginem Cold Nématodes

Nématodes (Heterorhabditis downesi) pour la lutte biologique précoce et tardive contre les larves de l'otiorhynque à des températures du sol plus froides dès 8°C .
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Galanem

Des nématodes pour 50m2 pour lutter contre les larves du hanneton horticole et du scarabée japonais dans les pelouses
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Image du produit pour «Melonem Nématodes»

Contre les larves du hanneton commun

Des nématodes pour lutter biologiquement contre les larves du hanneton commun. Plus efficace au premier stade larvaire du cycle de développement trisannuel des hannetons communs.
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Image du produit pour «topcat piège à campagnol» | © Andermatt Biocontrol Suisse AG

topcat piège à campagnol

Contre les campagnols. Topcat est un piège-guillotine breveté de haute qualité qui énuquent les campagnols (campagnols terrestres et des champs et autres espèces de souris).
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Image du produit pour «Piège à drosophiles du cerisier Drosal® Pro» | © Andermatt Biogarten AG

Piège à drosophiles du cerisier Drosal

Pour surveiller les invasions de drosophiles du cerisier et les pièger en masse.
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Image du produit pour «Butotrap» | © Andermatt Biocontrol Suisse AG

Butotrap

Contre le ver des framboises. Le piège Butotrap avec diffuseur attire les coléoptères adultes par son odeur et sa couleur blanche. Ceux-ci s'y retrouvent emprisonnés.
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Image du produit pour «MycoSan-S contre les maladies fongiques et les acariens» | © Andermatt Biogarten AG

MycoSan-S contre les maladies fongique

MycoSan-S est un produit biologique à base de soufre et permet de taiter efficacement de nombreuses maladies fongiques et acariens.
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Image du produit pour «MycoSan-S contre les maladies fongiques et les acariens» | © Andermatt Biogarten AG

Kalisan

Fongicide bio contre la tavelure, l'oïdium, la maladie de la suie et la pourriture grise sur les fruitiers, baies, légumes, vignes et autres ; préserve les auxiliaires, bien avec Mycosan-S.
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Image du produit pour «MycoStop Spray» | © Stähler Suisse SA

MycoStop Spray

Fongicide biologique prêt à l'emploi contre les maladies fongiques telles que l'oïdium et la tavelure des roses, plantes et arbustes ornementaux, pommes, raisins, herbes, tomates, etc.
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Image du produit pour «Amylo-X®» | © Andermatt Biogarten AG

Amylo-X

Amylo-X agit préventivement contre la pourriture grise (botrytis) sur les fraises, aubergines, poivrons et tomates ainsi que contre le mildiou et la sclérotiniose des salades.
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Image du produit pour «RosaSan et RosaForte» | © Andermatt Biogarten AG

RosaSan et RosaForte

Notre duo de choc contre l'oïdium aide à protéger et à renforcer les plantes vulnérables de manière préventive, afin qu'un océan floral ne se transforme pas en un «cauchemar poudreux».

Osez prendre du recul

La nature et notre écosystème fonctionnent parfaitement sans notre intervention (ou justement grâce à cela). Bon nombre de nos interventions ne sont pas seulement inutiles, elles empêchent également le jardin de trouver son équilibre. Le mot magique ici est un certain détachement. Si l'on intervient immédiatement à la moindre apparition de ravageurs, les prédateurs et les antagonistes n'ont aucune chance de s'établir et de rétablir naturellement l'équilibre. Nous sommes habitués à contrôler la plupart des processus de notre vie, mais un jardin sain vit et se développe parfois en attendant un peu et en laissant les choses se faire. Pour ensuite constater que tout s'arrange souvent tout seul.

Rester sur la bonne voie

Non seulement à la fin, mais à chaque étape de notre boussole Biogarten, nous vous invitons à faire une pause consciente, à vérifier votre position et à ajuster votre trajectoire si nécessaire, tout comme il est important de le faire lors d'une randonnée.

Chaque étape s'appuie sur la précédente, afin que le jardin et le/la jardinier·ère restent ensemble sur la voie du succès, étape par étape. Ceux qui utilisent la boussole Biogarten peuvent entretenir leurs plantes de manière saine, efficace et biologique, créant ainsi un écosystème vivant et résistant.

Par où commencer ?

Le début est souvent l'étape la plus difficile : comment commencer ? Il est utile de regarder au-delà de la clôture du jardin : peut-être connaissez-vous déjà des jardinier·ère·s qui ont l'agriculture proche de la nature dans le sang ?

Ou bien vous pouvez chercher en ligne : dans les portraits des lauréats du prix de la biodiversité, de véritables jardinier·ère·s bio donnent de précieuses informations. Ils racontent comment ils ont commencé, les défis qu'ils ont relevés et les expériences qu'ils ont acquises en cours de route.

Leurs récits montrent que chaque jardin a son propre rythme et que le courage d'essayer, d'observer et d'apprendre est la clé d'un jardin proche de la nature et prospère.

Le jardinage biologique devient ainsi non seulement une méthode, mais aussi un voyage enrichissant.

Plus d'informations sur la protection biologique des végétaux