Pflanz- und Pflegeanleitung für Stauden und Gewürzkräuter
Standort und Boden
Stauden und Gewürzkräuter haben sehr unterschiedliche Standortansprüche von sonnig bis schattig und von steinig bis humos, welche direkt im Pflanzenbeschrieb zu finden sind. Bei Pflanzungen in Balkonkästen sollte Erde verwendet werden, die den Ansprüchen der vorgesehenen Pflanzen angepasst ist.
Pflanzabstand
Stauden kommen in kleinen Gruppen von 3 oder mehr Pflanzen am besten zur Geltung. Zudem sollte darauf geachtet werden, dass grössere Pflanzen hinten bzw. die flachwachsenden vorne gepflanzt werden.
Pflanzung
- Boden lockern und je nach Beschaffenheit und Ansprüchen der Pflanzen Kompost einarbeiten
- Pflanzen gut giessen oder Erdballen ins Wasser tauchen (vor allem bei trockener und warmer Witterung)
- Stauden austopfen und auf der zu bepflanzenden Fläche verteilen
- Verfilzte Wurzelballen leicht aufreissen, um schnelleres Anwachsen zu erzielen
- Darauf achten, dass die Ballen beim Pflanzen mit Erde leicht gedeckt sind.
- Je nach Witterung und Bodenfeuchte gut angiessen und in den ersten Wochen nicht zu trocken halten.
Düngung
Die meisten Stauden haben einen geringen bis mittleren Nährstoffbedarf. Deshalb ist frühestens nach dem Anwachsen eine schwache Düngergabe nötig und danach jeweils im Frühling bei Austrieb.
Schnitt
Die meisten Stauden werden zurückgeschnitten, sobald die Staude eingezogen hat. Viele Stauden und Kleinsträucher sind auch im Winter sehr dekorativ und können deshalb auch erst im Frühling geschnitten werden
Winterschutz
Beachten Sie beim Kauf, welche Stauden einen Winterschutz benötigen. Viele Stauden sind sehr gut winterhart. Wenn nötig, Staude mit Tannästen, Laub oder Stroh abdecken.
Spezielles beim Meerrettich
Meerrettich ist mehrjährig und blüht im zweiten Jahr. Für den Verzehr wird hauptsächlich die Hauptwurzel verwendet, welche auch Fechser genannt wird. Sie kann ab Oktober geerntet werden.
Damit sich der Meerrettich im Garten nicht zu stark ausbreitet, sollte folgendes beachtet werden: Im Sommer die Wurzel frei legen und die Seitenwurzeln entfernen. Nach der Ernte der Hauptwurzel im Oktober kleine Seitenwurzeln zum Weiterwachsen im Boden lassen oder im Frühling pflanzen. Durch diese Massnahmen wird eine zu starke, unerwünschte Ausbreitung im Garten verhindert.
Ein Fruchtwechsel ist ca. alle 4 Jahre nötig. Bei Pflanzungen im Wurzelbereich von Steinobst auf eine kontrollierte Ausbreitung achten. Beim Ausgraben sollte nicht zu tief gegraben werden, damit die Wurzeln der Bäume nicht zu stark verletzt werden.
Kräuterdünger
Kräuel
Wurmhumus
CarboVit
Biosol
RhizoPlus
RhizoSan
