Mischkultur im Garten und Hochbeet

Grundlagen der Mischkultur

Mischkulturen im Garten, aber auch im Hochbeet, basieren auf dem gezielten Zusammenspiel von verschiedenen Pflanzen. Dabei geht es nicht darum, möglichst viele verschiedene Arten zu pflanzen.

Entscheidend ist, die richtigen Arten miteinander zu kombinieren. Dabei können sogar Gemüse mit Zierpflanzen, Beeren und Obst kombiniert werden. Dabei sind einige wichtige Grundprinzipien zu beachten.

Gute und schlechte Nachbarn

Manche Pflanzen fördern sich gegenseitig, andere haben sich weniger gerne. Die zugrunde liegenden Mechanismen sind nicht immer bekannt. Häufig geht es um den Bedarf an Licht, Wasser und Nährstoffen oder um Boten- und Duftstoffe, welche unter- und oberirdisch ausgetauscht werden können.

Ein bekanntes Beispiel ist die Kombination von Rüebli und Zwiebel, wo der starke Duft der Zwiebel die Möhrenfliege von den Rüben fernhalten kann. Solche Kombinationen nennt man gute oder schlechte Nachbarn (siehe Tabelle unten).

Nährstoffbedarf

Gemüsearten lassen sich anhand ihres Nährstoffbedarfs in Starkzehrer, Mittelzehrer und Schwachzehrer einteilen (verlinken). Die Pflanzen sollten so kombiniert werden, dass keine Starkzehrer gemeinsam im Beet sind.

Am besten eignen sich Kombinationen von Schwach- und Starkzehrern (z.B. Kohl und Spinat).

Räumliche Ausnutzung: Wasser & Lichtbedarf

Tiefwurzler (z.B. Karotten) holen sich Wasser und Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten, während Flachwurzler (z.B. Spinat) im oberen Bodenbereich aktiv sind.

Eine Mischung dieser Wurzeltypen verhindert Konkurrenz und nutzt den Platz im Beet optimal aus.

Zeitliche Ausnutzung

Neben der räumlichen Ausnutzung sollte auch die Anbauzeit beachtet werden. So können früh wachsende Kulturen, wie z.B. Spinat, Salat oder überwinternde bodendeckende Kräuter, früh angebaut werden. Nach der Pflanzung können spät wachsende Kulturen wie Kohl, Kürbisgewächse oder auch Paprika kontinuierlich geerntet werden, bis die Hauptkultur das gesamte Beet bedeckt. So bleibt der Boden konstant bedeckt.

Biodiversität

Vielfältige Hoch- oder Gartenbeete sind resilienter und weniger anfällig gegen kurzfristige Störungen. Zudem werden unterschiedliche Nützlinge angelockt und Schädlinge verwirrt.

So können beispielsweise Kornblumen, Buchweizen oder Mohn wertvolle Nektarnahrung für Schlupfwespen oder Florfliegen bieten. Es entsteht so deutlich mehr Leben im Garten, da sich die Effekte gegenseitig multiplizieren.